寶泉食品股份有限公司：傳承與創新的糕餅品牌

寶泉食品股份有限公司是臺灣中部地區著名的糕餅品牌，其歷史可以追溯到日據時代。創始人陳允先生在豐原市（現臺中市）的三角街售賣糕餅，為家族企業奠定了基礎。到了第二代陳金泉先生時期，他繼承父業，并以更加勤奮的態度經營糕點生意。

從街頭小販到知名品牌的轉變

陳金泉先生不僅繼承了父親的手藝，還通過自身的努力將業務不斷拓展。1940年，他帶著僅有的31塊現金和一包糖前往日本東京，為了生活四處奔波。在日本期間，他學會了制作麻糬的技術，并在日本賣起了大福麻糬。由于他的大福麻糬口感獨特且做工精細，很快就在當地受到了廣泛的歡迎。陳金泉先生憑借這門技藝在日本逐步建立了自己的名聲，并逐漸從店鋪發展到工廠，開始進行大規模批發。

產品種類豐富多樣

寶泉食品股份有限公司的產品種類非常豐富，包括臺式和港式月餅、蛋黃酥、綠豆椪、鳳梨酥、太陽餅、牛軋糖等。這些產品不僅深受臺灣本地消費者喜愛，也成為中秋節、結婚喜慶、彌月慶祝等場合的最佳選擇。特別是他們的中秋禮盒，不僅包含各種傳統糕餅，還有創意十足的新品，滿足不同顧客的需求。

現代化生產與品質保證

隨著時代的變遷，寶泉食品股份有限公司也不斷引入現代化的生產設備和技術，確保產品的質量和安全。無論是傳統口味還是創新口味，每一款產品都經過嚴格的質量控制，力求讓每一位顧客都能享受到最好的味道。

結語

寶泉食品股份有限公司憑借幾代人的努力和不斷創新的精神，在糕餅行業中樹立了良好的口碑。從一個街頭小販成長為享譽臺灣的品牌，寶泉的故事不僅是對家族事業的傳承，更是對品質和服務的堅持。未來，寶泉食品將繼續秉持初心，為廣大消費者提供更多優質美味的糕餅產品。